首页 > 科普阅读 > 探寻世界三大美食

探寻世界三大美食

来源:光功阅读网

世界各地的美食琳琅满目,但其中三种更是享有盛名,成为了世界三大美食,下面就让我们一起探秘一下吧!

1. 法国米其林三星餐厅的鹅肝酱

法国名厨们最为热爱的美食莫过于鹅肝酱。法国米其林三星餐厅中的鹅肝酱可以说是举世无双,以它的口感和细腻程度而引起追求者争相模仿。鹅肝酱常被用在三明治或配有干酒、香槟等烈酒用以佐餐。在欧洲,鹅肝酱被认为是非常昂贵的美食,通常也只在特殊场合才食用。

2. 意大利的传统比萨

意大利传统比萨是一项世界性美食,群众化、民间特色十足。它用到大量的新鲜橄榄油及香草,再配上新鲜的芝士、面饼、蕃茄和鱼或蔬菜等,有点烤,微微脆口,呈现诱人芳香。它可以是薄饼,在在纯二维平面上呈现出小麦和番茄的完美搭配,也可以是经典的圆形面饼,上面点缀着意大利糖香草酱和新鲜芝士。

3. 瑞士的莱茵河鳟鱼

莱茵河鳟鱼是瑞士的招牌美食之一。传统用法是,把碎肉拌上香料与鳟鱼肉混合后重新装入鱼体内,轻轻烤制试图保持鱼的原汁原味,让肉质更鲜嫩。这道美食烹制复杂,血脉喷张的红色肉质,混和着鳟鱼的原香,在肉中缓缓升华。瑞士的莱茵河鳟鱼也常搭配奶油芝士饼干、洋葱、马乃花等。此外瑞士的奶酪、巧克力也是世界闻名的美食。

相关信息