爱吃艾叶糍粑,但是不会自己做?下面小编就来为大家介绍一下艾叶糍粑的家常做法。
准备工作:
艾叶糍粑粉、滚水、糖等。
步骤:
1.准备好糍粑粉和微温水,分别取出两个碗,将糍粑粉和温水混合,轻轻搅拌均匀。
2.揉面,揉至面团光滑有弹性。(需要揉一段时间)
3.再去将对应的糖搅拌均匀,在面团小分块的时候加入糖料,揉匀。
4.将揉好的面团分成适合大小,揉成形状。
5.把做好的糍粑轻轻放到锅里,用大火煮1-2分钟即可。
6.捞出糍粑,用艾叶粉撒在上面,然后把糍粑放到沙子里,用沙子翻滚,这时候会有沙子和艾叶的香味。
7.迅速用凉开水冲洗干净即可。
制作的艾叶糍粑软糯香甜,口感独特,非常受欢迎。喜欢艾叶糍粑的小伙伴们赶快动手试试吧!