碳还原氧化铜是一种常见的化学反应，其中“碳”是还原剂，含氧化铜的化合物则是被还原物。化学反应原理可以简单概括为在经过加热、通入氧气以及在鼓风条件下加入粉状可燃物（木炭、焦炭）时，氧化铜会和可燃物反应，然后还原为金属铜。在此过程中，含氧化铜的化合物被还原剂碳还原后，产生的二氧化碳被排出。碳还原氧化铜这一反应提供了一种重要的分离氧化铜的方法，并且在低碳时代也发挥着重要的作用。
在低碳时代，环保开发已经得到越来越多人的关注。大量工厂已经意识到减少废气排放对环保的重要性，因此碳还原氧化铜被广泛运用。报废的废电线电缆等可再生资源中含有大量有机物与铜的化合物，采用碳还原氧化铜的方法可以将这些废弃物料重新利用，其分离后的铜可以直接用于电线电缆的生产中，减少对环境的污染。
此外，碳还原氧化铜的反应还被运用于旧铜器的修复。被氧化的铜器经过碳还原氧化铜反应后便能够呈现出原来的颜色和光泽，非常适合用于文物修缮工作。
