在中国，农历的二月二被称之为"龙抬头"节，是一个非常重要的日子。传说这一天是中国传统意义上的开始春天的日子，也是龙从地中升起的时候。在这一天，很多地方有吃春卷、踏青、放风筝、晒太阳等习俗，而吃什么食物也是其中一项重要的习俗。那么，二月二龙抬头吃什么食物呢？
在民间，有很多吃龙抬头的习俗，不少人会在这一天吃五色饺子、年糕、腐竹等，这些食材都有着丰富的营养成分。同时还有一些地区会吃鱼皮寿司、龙虾粥等，这些食物都寓意着祥瑞和好兆头。此外，还有一些护肝、防病、养生的食物也可以适当食用，比如苦瓜、山药、紫菜等。
二月二是个非常讲究吉祥的日子，因此不少食物选择都有贵气和祥瑞之意。但无论是吃什么食物，都不能过量，如若过量，会对身体有害。因此在吃的时候一定要坚持适量原则，好吃还要健康！
