许多人可能不知道， 福寿螺是一种寄生虫的中间宿主。它会携带弓形虫、血吸虫等有害寄生虫，以是有吃福寿螺导致熏染寄生虫的风险。
凭证《食物平安国家尺度 食用螺类的磨练》和《水产物卫生尺度》划定，接纳清洁捕捞和严酷加工的，检测无弓形虫囊、血吸虫卵或菌落总数相符卫生尺度的福寿螺才可以食用，而非所有野生福寿螺都能够到达国家卫生尺度，人人一定要认真甄别。
另外，食用福寿螺的历程中，一定要将福寿螺彻底煮熟，煮至壳能够完全打开，且内部的肉质也变得浅白色即可，这样可损坏寄生虫，制止熏染风险。
许多人可能不知道， 福寿螺是一种寄生虫的中间宿主。它会携带弓形虫、血吸虫等有害寄生虫，以是有吃福寿螺导致熏染寄生虫的风险。
凭证《食物平安国家尺度 食用螺类的磨练》和《水产物卫生尺度》划定，接纳清洁捕捞和严酷加工的，检测无弓形虫囊、血吸虫卵或菌落总数相符卫生尺度的福寿螺才可以食用，而非所有野生福寿螺都能够到达国家卫生尺度，人人一定要认真甄别。
另外，食用福寿螺的历程中，一定要将福寿螺彻底煮熟，煮至壳能够完全打开，且内部的肉质也变得浅白色即可，这样可损坏寄生虫，制止熏染风险。
