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金针菇怎么做好吃又简单(金针菇怎么做好吃又简单?加点牛肉才是真爱!)

来源:光功阅读网

金针菇是一种营养丰富的蔬菜,它的口感鲜美、香气扑鼻、滋味爽口,深受广大人群的喜爱。但对于很多人而言,金针菇总是不知道如何处理,如果不小心炒糊了,口感就会大打折扣。那么,今天小编就为大家分享一道金针菇的下厨技巧。

1.首先准备好以下所需食材:

金针菇(250克)

植物油(适量)

盐(适量)

花椒粉(适量)

牛肉(100克)

2.制作过程:

(1)将金针菇洗净,沥干水份,用刀切去根部,撕成条状;

(2)将牛肉洗净,切成细丝;

(3)平底锅烧热,倒入适量植物油,放入金针菇,翻炒至上色;

(4)加入牛肉丝,继续翻炒,炒至牛肉变色;

(5)撒入适量盐和花椒粉,翻炒均匀即可起锅,最后撒上葱花点缀。

3.如何让金针菇更香更Q弹:

(1)金针菇一定要快戳快炒,时间不宜过长;

(2)翻炒时一定要翻到金针菇的水分掉干,这样口感会更加入味。

4.总结:

做金针菇会比较容易让人感到无聊,但是只要跟着上述步骤,相信就能做出香味四溢、色香味俱佳的金针菇牛肉卷了。记住,切记别糊了哦。好啦,动手试试吧!

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